BARIVAN

- RESTAURANTE -

CARTA

FUERA DE CARTA

ENTRANTES FRIOS

PAN DE LA CASA 4€

ENSALADILLA RUSA 'BARIVAN' 9€

ENSALADA DE TOMATE VALENCIANO 16€

ANCHOAS 00 DEL CANTÁBRICO 20€

BOQUERONES EN VINAGRE 9€

TARTAR DE ATÚN ROJO 20€

CARPACCIO DE ATÚN ROJO 18€

EMBUTIDOS Y QUESOS

JAMÓN IBÉRICO 18€

LOMO IBÉRICO, CHORIZO Y SALCHICHÓN 18€

CECINA DE WAGYU 24€

TABLA DE QUESOS NACIONALES E INTERNACIONALES 24€

ENTRANTES CALIENTES

NUESTRAS BRAVAS 7€

PAPAS ARRUGÁS 7€

ESPARRAGOS 'LA CATEDRAL' CON MANTEQUILLA Y AOVE DE HARISA 12€ (4 UNIDADES)

ALCACHOFAS A LA PLANCHA CON JAMÓN Y FOIE 16€

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO EN SU SALSA 12€

REVUELTO DE SETAS 12€

CREPE DE BACON CON MANZANA CARAMELIZADA Y QUESO 10€

JAMÓN CON HUEVOS Y PATATAS 12€

CALAMAR DE PLAYA A LA PLANCHA CON SUS PATAS REBOZADAS 22€

REVUELTO DE MORCILLA 12€

SEPIA A LA PLANCHA CON SALSA VERDE 16€

LACÓN CON HUEVOS Y PATATAS 12€

PATA DE PULPO SOBRE PURÉ DE PATATA Y AOVE 22€

PUNTILLA A LA PLANCHA CON HABAS Y AJETES 12€

SEPIONET A LA PLANCHA CON FRUTOS SECOS Y AOVE 16€

FOIE CON HUEVOS, SETAS Y PATATAS 14€

NUESTROS FRITOS Y REBOZADOS

BERENJENA EN TEMPURA Y SU MERMELADA DE TOMATE 8€

BOQUERONES FRITOS 12€

ANILLAS DE CALAMAR REBOZADAS 16€

CAZÓN EN ADOBO Y LIGERAMENTE FRITO 12€

GAMBAS FRITAS 18€

GAMBON REBOZADO CON PASTA KATAIFI 3€

FRITURA DE LA CASA 20€

TIRAS DE POLLO REBOZADAS Y SU SALSA DE MIEL Y MOSTAZA 10€

CROQUETAS CASERAS 16€ (8 UNIDADES)

LA GRANJA

LOMO MADURADO +30 DIAS DE VACA FRISONA CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRON 100GR 8€

CHULETITAS DE LECHAL CRUJIENTES CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PADRON 28€

SOLOMILLO DE TERNERA CON PURÉ DE PATATA Y ESPÁRRAGO 30€

CARRILLADA DE TERNERA CON PURÉ DE PATATA 18€

PICAÑA DE PATO MADURADA + 20 DIAS 24€

EL MAR

TATAKI DE ATÚN ROJO 30€

EMPERADOR CON SALSA VERDE Y VERDURAS 18€

LUBINA A LA PLANCHA CON AJO Y VERDURAS 18€

MEDIAS RACIONES

NUESTRAS BRAVAS 4€

BERENJENA EN TEMPURA Y SU MERMELADA DE TOMATE 5€

CROQUETAS CASERAS 8€ (4 UNIDADES)

JAMÓN IBÉRICO 10€

LOMO IBÉRICO, CHORIZO Y SALCHICHÓN 10€

CECINA DE WAGYU 12€

TABLA DE QUESOS NACIONALES E INTERNACIONALES 12€

FRITURA DE LA CASA 12€

PARA LOS PEQUES

LÁGRIMAS DE POLLO CON PATATAS FRITAS 10€

TRES CROQUETAS CASERAS CON PATATAS FRITAS 10€

HAMBURGUESA CASERA AL PLATO CON PATATAS FRITAS 10€

(CADA MENÚ INCLUYE UNA BEBIDA Y UN HELADO)

VINO TINTO

Ramón Bilbao Crianza 16€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Ramón Bilbao Crianza Magnum 32€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Ramón Bilbao Reserva 26€

- Tempranillo, Mazuelo y Graciano / D.O. Rioja

Ramón Bilbao Selección de la Familia 26€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Ramón Bilbao Edición Limitada 26€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Ramón Bilbao Edición Limitada Magnum 50€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Camino de la traición 50€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Viña Bosconia 36€

- Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo / D.O. Rioja

Viña Cubillo 26€

- Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo / D.O. Rioja

Malpastor 16€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Beronia 16€

- Tempranillo, Garnacha y Mazuelo / D.O. Rioja

Beronia Edición Limitada 26€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Campillo Crianza 22€

- Tempranillo / D.O. Rioja

Viña Ardanza Reserva 42€

- Tempranillo y Garnacha / D.O. Rioja

Feo, Fuerte y Formal 18€ By Loquillo

- Tempranillo / D.O. Rioja Alavesa

Lucero de Alba 18€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Cruz de Alba Crianza 26€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Pepe Yllera 16€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Parada de Atauta 30€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Salvio 22€

- Tinta Fina, Merlot, Cabernet Sauvignon / D.O. Ribera del Duero

Bardos Viñedos de Altura 18€

- Tinta Fina / D.O. Ribera del Duero

Tomás Postigo 3ºAño 46€

- Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec / D.O. Ribera del Duero

Francisco Barona 50€

- Albillo, Bobal, Garnacha Tinta, Monastrell, Tinto Fino / D.O. Ribera delDuero

Valduero Reserva 46€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Pesquera Crianza 30€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Matarromera Crianza 34€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Roble del Convento 19€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Malacuera Roble 16€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Malacuera Crianza 24€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza 36€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Roble 25€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Dehesa de los Canónigos Crianza 33€

- Tinto fino, cabernet sauvignon / D.O. Ribera del Duero

Pago de Carraovejas Crianza 48€

- Tinta fina, C. Sauvignon, Merlot / D.O. Ribera del Duero

Proventus 34€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Tr3s Mano 45€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Malleolus 52€

- Tempranillo / D.O. Ribera del Duero

Lalama 35€

- Brancellao, Garnacha tintorera, 90% Mencía, Sousón / D.O. Ribeira Sacra

Les Alcusses 20€

- Monastrell, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Garnacha / D.O. Valencia(Moixent)

Nodus Merlot Delirirum 24€

- Merlot / D.O. Valencia

Ceramic 22€

- Monastrell / D.O. Valencia

Clos de Gallur 24€

- Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo / D.O. Valencia

Bobal Negro 20€

- Bobal / D.O. Utiel- Requena

Exclusive By Ladron de Lunas 20€

- Bobal / D.O. Utiel- Requena

Alvarez Nölting 26€

- Bobal, Merlot / D.O. Utiel – Requena      

El Sequé 38€

- Monastrell / D.O. Alicante

Mauro 46€

- Tempranillo y otras / D.O. Castilla y León

Finca Terrerazo 48€

- Bobal / El Terrerazo

Chivite Colección 125 Vino de Guarda 39€

- Tempranillo / D.O. 3 Riberas

Sommos Colección 36€

- Syrah / D.O. Somontano

Sommos Colección 26€

- Pinot Noir / D.O. Somontano

Fariña Lagrima 20€

- Tinta de Toro / D.O. Toro

Clio 64€

- Monastrell 70%, 30% Cabernet Sauvignon / D.O. Jumilla

VINO BLANCO

Ramón Bilbao 16€

- Verdejo / D.O. Rueda

Limite Norte 28€

- Maturana Blanca, Tempranillo Blanco / D.O. Rioja

Menade 19€

- Verdejo / D.O. Rueda

Meraldis 39€

- Verdejo / D.O. Rueda

Sommos Varietales 16€

- Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir / D.O. Somontano

Mar de Frades 26€

- Albariño / D.O. Rias Baixas

Mar de Frades Finca Valiñas 40€

- Albariño / D.O. Rias Baixas

Mar de Frades Godello 35€

- Godello / D.O. Rias Baixas

Belondrade Quinta Apolonia 31€

- Verdejo / Castilla y Leon

Camiño dos Faros 20€

- Treixadura, Torrontés y otras / D.O. Ribeiro

Viñas del Vero 21€

- Gewürztraminer / D.O. Somontano

Sommos Colección 21€

- Gewürztraminer / D.O. Somontano

Lagar de Proventus 26€

- Alvarinho / D.O. Douro

Pazo das Bruxas 19€

- Albariño / D.O. Rias Baixas

Marieta 18€

- Albariño / D.O. Rias Baixas

Venta del Puerto Nº5 16€

- Chardonnay, Malvasia, Viognier / D.O.Valencia

Quintaluna 25€

- Verdejo / D.O. Castilla y León

Finca Las Caraballas 21€

- Sauvignon Blanc / D.O. Castilla y León

Finca Las Caraballas 21€

- Verdejo / D.O. Castilla y León

Pago de los Capellanes O Luar Do Sil 24€

- Godello / D.O. Valdeorras

Godeval 20€

- Godello / D.O. Valdeorras

La Obejita Verde 12€

- Verdejo / D.O. Utiel- Requena

Miñaxoia 16€

- Godello / D.O Monterrei

VINO ROSADO

Ramón Bilbao 16€
- Tempranillo y Garnacha / D.O. Rioja

La Lomba 26€
- Garnacha y Viura / D.O. Rioja

CAVA Y CHAMPAGNE

Hoya de cadenas 14€

- Chardonnay y Macabeo / D.O. Valencia

Juve Camps Cinta Purpura 24€

- Macabeo, Xarel•lo y Parellada / D.O. Cava

Pommery 50€

- Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay / D.O. Reims

Pommery Rose 60€

- Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay / D.O. Reims

MOMENTO DULCE

CHOCOLATISSIMA 6€

TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS 6€

TIRAMISÚ 6€

TORRIJA CASERA CON HELADO 6€

VASO DE MOUSSE DE PISTACHO 6€

CHEESECAKE DE CABELLO 6€

PAN DE LA CASA 4€

ENSALADILLA RUSA 'BARIVAN' 9€

ENSALADA DE TOMATE VALENCIANO 16€

ANCHOAS 00 DEL CANTÁBRICO 20€

BOQUERONES EN VINAGRE 9€

TARTAR DE ATÚN ROJO 20€

CARPACCIO DE ATÚN ROJO 18€

JAMÓN IBÉRICO 18€

QUESO MANCHEGO 12€

LOMO IBÉRICO, CHORIZO Y SALCHICHÓN 18€

CECINA DE WAGYU 24€

TABLA DE QUESOS NACIONALES E INTERNACIONALES 20€

NUESTRAS BRAVAS 7€

PAPAS ARRUGÁS 7€

ESPARRAGOS 'LA CATEDRAL' CON MANTEQUILLA Y AOVE DE HARISA 12€ (4 UNIDADES)

ALCACHOFAS A LA PLANCHA CON JAMÓN Y FOIE 16€

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO EN SU SALSA 12€

REVUELTO DE SETAS 12€

CREPE DE BACON CON MANZANA CARAMELIZADA Y QUESO 10€

JAMÓN CON HUEVOS Y PATATAS 12€

CALAMAR DE PLAYA A LA PLANCHA CON SUS PATAS REBOZADAS 22€

REVUELTO DE MORCILLA 12€

SEPIA A LA PLANCHA CON SALSA VERDE 16€

LACÓN CON HUEVOS Y PATATAS 12€

PATA DE PULPO SOBRE PURÉ DE PATATA Y AOVE 22€

PUNTILLA A LA PLANCHA CON HABAS Y AJETES 12€

SEPIONET A LA PLANCHA CON FRUTOS SECOS Y AOVE 16€

FOIE CON HUEVOS, SETAS Y PATATAS 14€

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